Cake Boss este show-ul pe care îl urmărești atunci când vrei să te înconjurești de posibilități nesfârșite dulci. De când emisiunea a fost difuzată pentru prima dată în 2009, l-am urmărit pe artistul de tort Buddy Valastro venind cu unele dintre cele mai nebunești creații de prăjituri. Nu numai asta, l-am văzut și lucrând cu câțiva membri ai familiei sale mari italiene la Carlo’s Bake Shop din Hoboken, New Jersey. Printre acestea se numără surorile sale - Maddalena Castano, Grace Faugno, Mary Sciarrone și Lisa Valastro. Lui i se alătură, de asemenea, vărul său primar Frankie Amato, Jr. și angajatul de multă vreme Danny Dragone. Între timp, i se alătură și cumnații lui Mauro Castano și Joey Faugno. Soția lui, Lisa, face și ea apariții, alături de copiii lor.
Dacă ai urmărit spectacolul, știi că Buddy a preluat magazinul după ce tatăl său a murit. Ani de zile, mama lui Buddy, Mary Valastro Pinto, a apărut și ea în emisiune. Din păcate, ea a murit în 2017 după ce a fost diagnosticată cu SLA.
De-a lungul anilor, am fost martorii lui Buddy și familia lui trecând prin toate. Totuși, în același timp, emisiunea ne-a păstrat secrete care probabil ar schimba totul:
15 Buddy nu a fost cunoscut drept șeful tortului până la apariția emisiunii
Înainte de a deveni personajul principal din „Cake Boss”, Buddy nu avea exact un titlu. A confirmat asta când a fost întrebat despre asta de către Bakers Journal. Buddy a explicat: „Am înțeles când a început spectacolul. Am fost sceptic la început. Nu am vrut să ies ca un ticălos – de parcă aș fi fost mai bun decât toți ceilalți – dar arată cine sunt într-o lumină adevărată. Acum, nu mă puteam gândi să fiu altceva decât asta.„
14 Personalul lui Carlo se luptă în mod regulat să facă celebrele lor produse de patiserie cu coadă de homar, deoarece aluatul este greu de lucrat
În timpul unui interviu cu Eater Las Vegas, Nicole Valdes, care administrează rețelele sociale și relațiile publice ale lui Carlo’s Bakery, a explicat: „Aluatul de sfogliatelle este extrem de dificil și necesită mult timp de produs și de extras. Buddy însuși a spus că lucrul cu acesta i-a făcut pe mulți oameni să plângă de frustrare.”
13 Produsele de patiserie ar putea să nu fie la fel de impresionante IRL precum sunt în emisiune
O recenzie a panificației de pe TripAdvisor a remarcat: „Rugelach-ul a fost sărac. Tortul cu cafea a fost mediocru, iar prajiturile rotunde au fost stricate de fondantul ca lipici (desi foarte atractiv). Idem pentru cannolis.” O altă recenzie a mai spus: „Am vrut să gust [sic] faimosul cannoli [sic]… Ce talie [sic] de bani. Umplutură fără gust și crusta care [sic] nu este atât de bună.”
12 Spre deosebire de ceea ce se arată la televizor, unele produse de panificație nu sunt de fapt produse la fața locului
Conform unei intrări din 2016 pe blogul Heather of Life in Leggings, „Tot ce se vede în brutării este făcut în fabrică și apoi expediat la locațiile de panificație pentru a finaliza ultimele retușuri în magazin.” Bloggerul, Heather, a fost invitat să viziteze Buddy's Lackawanna Cake Factory & Filming Studio.
11 Cumnatul lui Buddy a fost scos din serie după ce a fost arestat pentru agresiune
Remigio Gonzalez fusese căsătorit cu sora lui Buddy, Lisa. De asemenea, lucra la brutărie până când a fost condamnat pentru agresiune sexuală gravă. Potrivit NJ.com, victima sa a fost o fată de 13 ani. După ce a pledat vinovat, Gonzalez a fost condamnat la nouă ani de închisoare de stat. De la condamnarea sa, se pare că întreaga familie Valastro a tăiat legăturile cu el.
10 O mulțime de prăjituri personalizate ajung să devină în mare parte necomestibile
După ce fotografiile unei prăjituri din Wrigley Field de la Carlo's Bakery au devenit publice, Chicago Cubs au emis o declarație în care spunea: „Echipa a luat decizia de a nu servi porția comestibilă după ce tortul a fost expus în afara Wrigley Field pentru cea mai mare parte a zilei. Deși tortul a fost alcătuit în mare parte din materiale necomestibile, cu siguranță nu scuză modul în care a fost manipulat un tort de sărbătoare, creat cu talent de Buddy Valastro și Carlo’s Bakery.”
9 Emisiunea a fost dată în judecată pentru încălcarea drepturilor de autor
Aparent, nu doar TLC s-a gândit să folosească numele Cake Boss. După cum se dovedește, o companie numită Masters Software are un program cunoscut sub numele de CakeBoss, care ajută brutarii în gestionarea afacerii. Prin urmare, la difuzarea emisiunii, Masters Software a decis să depună un proces împotriva TLC. A acuzat rețeaua de încălcare.
8 Buddy nu este de obicei prezent în brutărie, spre deosebire de ceea ce se arată la televizor
Rapoartele indică faptul că Buddy este rareori prezent în magazin. Deci, dacă faci o vizită la brutăria Carlo pentru a-l cunoaște, s-ar putea să fii dezamăgit. Poate pentru că Buddy a muncit de două ori mai mult de când brutăria s-a extins. În același timp, trebuie să-și onoreze angajamentele de filmare cu TLC.
7 angajați au declarat că magazinul nu este un loc ideal pentru a lucra, datorită bârfei și igienității proaste
Conform unei postări a unui fost membru al echipajului pe Indeed, „Ziua obișnuită de muncă a constat în drame nesfârșite și bârfe din partea forței de muncă, cărora nu le pasă de salubritate sau de satisfacția clienților, deoarece rândurile operațiunilor erau rareori prezente. Managerii și supervizorii au slăbit întotdeauna și și-au îndreptat vina unul asupra celuil alt, fără a-și accepta responsabilitatea. Furtul și acțiunile lipsite de etică la locul de muncă au fost răspândite și rar abordate.”
6 Buddy a avut o adevărată rivalitate cu Duff Goldman
În timpul unui interviu cu TV Insider, Duff Goldman a spus: „Ne-am întâlnit o singură dată înainte, cu mult timp în urmă, când făceam amândoi primul nostru concurs de gătit Food Network. Îmi amintesc că i-am ținut ușa deschisă în timp ce aducea un cearșaf - acest echipament masiv care rulează fondant pentru tine - și îmi bateam joc de el.”
5 Buddy nu s-a întors în locația Hoboken după moartea mamei sale
În timp ce vorbea cu People, Buddy a dezvăluit: „Nu m-am întors la Hoboken de când a murit și știu că, atunci când voi merge acolo, cu siguranță mă voi rupe. El a adăugat: „Locul acela are atât de multă istorie și acela era locul mamei mele, era magazinul ei”. Cu toate acestea, după moartea mamei sale, Buddy a confirmat și că afacerea lor cu prăjituri va continua.
4 Există angajați ai brutăriei care nu sunt niciodată afișați pe cameră
În timp ce răspundea la întrebări de pe Reddit, un angajat al Carlo’s Bakery a spus: „Sunt aproape parte din personalul care lucrează în afara cadrului. Au încetat să mai filmeze la locul inițial, așa că nu veți vedea fața mea drăguță prea curând.” Cu toate acestea, ea a mai remarcat mai târziu: „Îmi vei vedea fața dacă vii din locuri îndepărtate majoritatea timpului, mai ales când este aglomerat.”
3 IRL Buddy nu face de fapt atât de multe dintre prăjiturile din magazin
În timpul interviului său cu Bakers Journal, Buddy a dezvăluit: „Show-ul este destul de precis cu ceea ce se întâmplă – este același personal, aceiași oameni, dar când se filmează spectacolul, am mai mult timp în bucătărie doar pentru că am face o mulțime de prăjituri pentru spectacol. Spectacolul este despre mine să fac prăjituri, dar în operațiunile de zi cu zi, fac aproximativ 60% [sic] din prăjituri, nu 100% [sic].”
2 O mare parte din filmări nu au loc la magazinul real
Un angajat de la Carlo’s Bakery a dezvăluit, de asemenea, pe Reddit: „În mod surprinzător, echipa TV nu mai apare. Nu mai fac filmări la magazinul propriu-zis. Un fel de tristete. Se pare că o mare parte din filmările pentru spectacol au fost acum centralizate sau limitate la câteva locații de brutărie. De asemenea, se crede că filmările se fac acum doar în fabrica magazinului.
1 Nunta italiană a lui Claudio a fost complet falsă
Vărul secund al lui Buddy, Claudio, ar fi avut o nuntă în Italia. Cu toate acestea, conform Fame 10, un vizitator al magazinului a susținut: „Am fost la Carlo’s Bakery (brutăria de la Cake Boss). Pe când acolo am aflat că „nunta” pe care o filmau în Italia a fost complet falsă. De fapt, nu s-au căsătorit niciodată. Mi-a cam distrus experiența.”
